Tuesday, August 7, 2012

2012 in 52 Pages - W30 & Restaurant recommendations in AZ

Hello Dear Friends! I'm back with the "2012 in 52 Pages" Project and no less than 27 pictures on a single 8x8" page ;-) So many delightful memories happened during WEEK30, I wanted to squeeze them all onto the page!
Bonjour chères Scropines! Me revoici avec une nouvelle page pour le Projet "2012 en 52 Pages". Une page de 8 pouces avec pas moins de 27 photos tant la semaine 30 était chargée en merveilleux souvenirs...

WEEK30 / SEMAINE30
With so many pictures, I had to be careful to balance that little page properly. I settled for a darker patterned paper that would let every bit of bright colors just pop.
Avec tant de photos, il fallait faire attention de bien équilibrer la page, que le coté droit ne soit ni trop vide ni trop chargé. J'ai choisi ce faux unis foncé afin que chaque jet de couleur jaillisse de la page.
As usual for this project, I printed my journaling onto the shipping tag and tucked it into a paper bag which was given to me by my Friend Aurore. I adhered a journaling card from Elle's Studio on top of that little turquoise bag and added a couple of wood embellies from Studio Calico.

Comme pour chaque page de ce projet, j'ai imprimé le journaling directement sur le Tag et je l'ai ensuite glissé dansun petit sac en papier. Je remercie à nouveau Scropinette Aurore qui m'en a fait cadeau ;-)
Ensuite, j'ai collé une carte de journaling de Elle's Studio sur ce sac en papier et ajouté deux décos en bois de Studio Calico.
★★★

Now, in terms of eating, I must confess, I'm a bit of a snob. Hey, I'll blame it all on being French and growing up eating nothing but the best, from lamb's brain, veal's liver, Sole Meunière, homemade Ratatouille and Apple Tarts. Although, I do eat pretty much anything, I do not and will not eat junk food. If I do for some crazy reason such as driving through the state of Nevada late one evening, I pay the price, meaning I will get sick, my stomach gets upset, I feel terrible and so on...This is of course, never a problem when we are home in Chicago but when we travel, I usually don't expect to have a memorable dinning experience.
On our trip to Arizona, we had two marvelous dinners and none of them was incredibly expensive. (another confession I have to make is that I don't really enjoy "chichi" restaurants, I'm more of a eat "fresh and local" kind o' a girl). The first one was Elote Cafe in Sedona. You can read about its chef Jeff Smedstad who has spent many years studying the Mexican cuisine HERE. Looking at its location, one would never guess how much Elote is a gem. Here are some images of what we had...

Je ne vous apprendrai rien si je vous dis qu'étant française, lorsque nous voyageons aux E.U et que l'heure du diner sonne, je ne m'attends pas à vivre l'expérience culinaire de l'année. Souvent, je fais comme au déjeuner, c'est-à-dire que je prends une salade avec un rajout de blanc de poulet ou saumon pour les protéines et basta. Si je peux avoir une tasse de thé correcte (en général si on trouve un Starbucks, je commande un earl Grey Latte) je suis super heureuse. Je ne mange pas de fast food, parce que de toutes façons j'en paye le prix, gonflements, meaux d'estomac etc...
Lors de notre petite escapade dans l'Arizona (AZ) nous sommes tombés sur une perle. Elle ne nous avait pas été recommandée par l'hôtel (je pense que l'on ne peut plus faire confiance aux Concierges des hôtels mais c'est un autre sujet) mais par un gentil monsieur qui était de Chicago et était venu vivre à Sedona pour y être guide. Cette perle s'appelle Elote Cafe, le Chef est Jeff Smedstad, cliquez ici pour en savoir plus. Et comme bien souvent dans ce vaste pays, nous n'aurions sans doute jamais choici ce restaurant en en voyant la façade. Voici ce quelques images de notre repas...


They had a special Marguerita made of Cucumbers and Jalapeño, a DIVINE association!
Ils avaient une Marguerita du Jour: Concombres et Jalapeño, une association du tonnerre!

                                                                               Elote Cafe
                                                                       771 State Route 179
                                                                        Sedona, AZ 86336
                                                                           (928) 203-0105

We shared an appetizer called Elote, it's fire roasted corn with spicy mayonnaise, lime and Cotja Cheese. It was fantastic with their home made corn chips. I took the grilled scallops served with Grandma's corn cake and mole verde as my entree. Mark had the Carne Asada (grilled all-natural vintage skirt steak with Pasilla negro sauce, guacamole and Niman Ranch Bacon)

Nous avons partagé une entrée comme ça se fait souvent ici. (Notez qu'aux E.U, les entrées sont des "appetizers" et les plats principaux des "Entrees") Donc notre entrée était le Elote, un plat très chaud à base de mais, citron vert et fromage local le "Cotja" délicieux sur des "corn chips" faites aussi sur place biensûr. Ensuite, pour mon "Entree" donc, j'ai choisi les Noix de St Jacques grillées, elles trônaient sur une crepe épaisse de mais et une sauce verte("mole") fantastique. Les textures, les goûts, les épices juste ce qu'il faut...tout y était! Mark a opté pour la viande rôtie, le "Carne Asada" avec ce petit piment que l'
on appelle "Pasilla" ("petit raisin") Il en était très content également.


We were full but when I asked about the deserts and the waitress told me they were also made by the Chef we had to try a couple. We chose the Mexican Chocolate Pie which we found way too sweet and spicy and the marvelous Elote Ice Cream Sundae with sweet corn ice cream, corn cookies, Dulce de Leche and Corn Brittle which we adored! The deserts were so big, one could have been enough for the three of us.

Après les plats principaux, nous étions repus biensur, mais lorsque l'on m'a dit que les desserts étaient aussi faits sur place et par le Chef, j'ai été "obligée" d'en essayer au moins deux! Notre coup de coeur fut pour le Sundae version maïs, ça peut paraître étrange mais c'était fin et délicieux. En revanche, la pie mexicaine était assez écoeurante.

✫✫✫

The other great dinner we had was at Pizza Furiosa in Flagstaff. I regret not having any picture from that cool place. The chef was so nice and talked to us for a long time. If you're ever there and you appreciate fresh ingredients, pasta and wood-fired pizza, it's the perfect place for you. More info HERE.

L'autre super bon repas que nous avons fait était à Flagstaff, Pizza Furiosa. Je regrette le fait de ne pas avoir pris de photos de ce restau très moderne et accueillant, il était tard et nous avions roulé tout l'après-midi. Lorsque les clients sont partis, le chef nous a offert des desserts et longuement parlé de la région, de la tribue des Hopi, la nourriture était simple, bonne, les pizza cuites dans un four géant...bref, une soirée absolument parfaite!


                                                                            Pizza Furiosa
                                                                        2500 S Woodlands
                                                                              Village Blvd
                                                                       Flagstaff, AZ 86001
                                                                        ( 928 ) 221-1280
Thank You!
Merci!

28 comments:

Miriam Prantner said...

Wonderful! I just love the stitching and how you do the journaling on the big tags! And um, YUM!

Lisa said...

This sounds like a fabulous trip :) I agree with you- eating out all of the time while on vacation is the WORST! I hate not being able to cook my own (healthier) meals!
The Mexican place tho looks fantastic! Will def have to remember that if ever in Sedona.
Thanks for sharing all your lovely photos!

Lynnda said...

I gotta agree with you... Trust me I love holiday... but ...eating out all the time... gets into me too... I enjoy once a while junk food..meaning chips... but I love my home cooked food... mostly because I know what I put in!!! he he... that is one lovely layout Ales... I love the collage... and you tag... so far you made magic with tags... hugs...xoxo

Julie Tucker-Wolek said...

So glad you had fun in AZ!! I loveeeeeeeeee your page!! LOVING the typewriter!!!!

Alice Wertz said...

beautiful page and love seeing all the photos! will have to try those restaurants if i have a chance! =) thanks so much for sharing, Alexandra!

Cloclo said...

jolies pages! ça à l'air bien bon! bises

verofleuri said...

hummmmmm toujours interessant chez toi On a toujours notre meme point c'est la photographie ZOOM ZOOM lol

Au plaisir de surfer chez ton blog

à bientot

sandi said...

Fabulous page and I love the tag...looks great!

BabyBokChoy said...

I LOVE it when a French woman admits to being a bit of a food snob, LOL. WHAT an enlightening post!!!! You speak directly to some of our problems regarding food and increasing waistlines in the U.S.!!!

cnelson said...

I am just AMAZED at the number of photos you were able to use and keep everything PERFECTLY balanced! You are so talented! Thanks for the YUMMY restaurant recommendations!

Annette said...

oh my word you know how to have fun...your pictures are always so fun and I always take a mini vacation when I visit your blog...I love it

Audrey Pettit said...

Wow! 27 photos on an 8x8 page? You are amazing! Love, love, love your finished design! Awesome photo grid, and the dark patterned paper does a great job of balancing the page. Love the journaling tag tucked into that sweet little bag. :)
Love all your photos, too! Sounds like some amazing meals.

Charlene said...

What a great page! Love how you got all those pictures on one page! Love all your pics!! Thanks for sharing ;-)

BUSIR said...

Tu nous mets l'eau à la bouche.tu as réussi à mettre beaucoup de photos sur cette page;Y.S

Elizabeth Allan said...

Alexandra you masterfully combined all 27 pictures! I was amazed that there were that many and just had to go back and count. As for the delicious food pictures, I don't think my lunch meal is going to be half as tempting!

Anonymous said...

J'adore tes photos et toutes ces couleurs!! J'aime beacoup comme tu as presente ce poste et comme tu l'as ecrit. (et oui je continue a lire le text en anglais et en francais hihihi)

bisous,

Gabrielle

Kathy Martin said...

LOVE how you got so many photos on your page! And the journaling tag is fabulous! :)

Marjo (dans ma bulle...) said...

alors, ta page est géniale!! j'adore ta mep et la couture de jonction.. et ces pochettes colorées me font craquer!!!
rolalala...c'est gourmand tout ça!! j'aurais aimé être une petite souris glissée dans ton sac!! ;-)

Virginia L. said...

Yout layout is fabulous! I love love your tag ( I have yet to use mine)! DROOLing over your food photos! GREAT analysis about the yummy dishes! Glad that you had such a great time!

Valérie said...

Exceptionnelle ta semaine 30!!! Waouw...toutes ces photos sont fantastiiiques!!! Ma semaine 30...c'est ma reprise au boulot! snifff...pas vraiment pareil!!!
Aaah...décidement, il ne faut jamais se fier aux apparences des restos...en tout cas tes photos sont très alléchantes!!!
Bises,

Nathalie aime said...

que du bonheur.....nath

deb duty said...

This looks awesome! I love that you were able to fit so many photos! I need to eat more like you. My body is very used to junk food!

alexandra said...

Encore une belle page plein de bons souvenirs ! Sympas tes photos culinaires !

Agnès said...

Merci de ce beau partage qui donne envie, et met l'eau à la bouche !

Brenda said...

Awesome pictures! Being on holiday almost always lands up in unhealthy eating, I hate it! But those two restaurants you went to sound amazing. TFS!

Ozen said...

Eh bien, quelle mosaïque !!! Géniale.
Hmmmm ta description de ton repas est très tentante. Heureusement que je lis ton post juste avant le repas (que MsieurZen est en train de préparer ;-))). Biz

Agata said...

Ta page est superbe, j'aime beaucoup ce papier sombre! Merci pour tes recommandations au sujet des restos! C'est toujours très interéssant! Bisous!

patscrap91 said...

Je suis complètement d'accord avec toi sur les galères des repas lors de ces road trips. J'espère avoir l'occasion un jour de tester ces bonnes adresses. Merci pour ces très belles images et les infos !