Friday, September 7, 2012

a recipe: Fondant Chocolat-Orange - easy peasy choco./orange cake

Hello Dear Friends! It's been a while since I shared a recipe and this one is so good and so easy, it would be a shame to keep it to myself."Fondant" is the name of this cake and it's the French word for "melting" and yes, it does melt in your mouth.

Bonjour chères Scropines! Ça fait longtemps que je n'ai partagé une recette avec vous. On va y remédier tout de suite, après cette semaine de Rentrée, nous avons bien mérité une petite douceur. Ce fondant a un petit plus, il est parfumé avec les zestes d'une orange et croyez-moi ça le rend carrèment irresistible...

 ♡♡♡

Ingredients: (for 6)
200 g. of semi sweet chocolate (important to choose a good quality chocolate)
100g. of butter (7 Tablespoons)
3 eggs
⅓ cup of Flour
½ cup of sugar

Ingrédients: (pour 6 personnes)
200g. de chocolat noir (j'ai utilisé une tablette de Nestlé Dessert)
100g. de beurre + une noix pour le moule
3 oeufs
50g. de farine
100g. de sucre en poudre


Turn on oven to 400F. Melt the chocolate and the butter together. Beat the eggs and the sugar together and then add the flour and the zest of an orange.
Préchauffer le four 200C. Faire fondre le chocolat et le beurre. Battre les oeufs et le sucre ensemble puis ajouter la farine et le zeste d'une orange.


Add the chocolate mixture to the flour/eggs/sugar mixture. Beat well.
Ajouter le chocolat/beurre au mélange farine/oeufs/sucre. Bien mélanger.


Pour the mixture in a buttered mold and bake for 15 to 20 mns. The cake will appear like it's not baked all the way. and that's fine because as it cools down, the butter will solidify again and the cake will be heavenly moist!

Beurrer un moule puis verser le mélange dedans et faire cuire 15 à 20 mns. Le gateau ne paraitra pas cuit, c'est normal!


and now a song I've been enjoying listening lately...
et pour terminer une chanson que j'écoute en boucle en ce moment...

27 comments:

Avital said...

It looks perfect. I could really enjoy a piece right now! :) Chocolate fondant is my favorite cake.

Marjo (dans ma bulle...) said...

Hummmm...♥♥♥...miam slurp!
c'est un plaisir de lire cela et de zieuter ce beau gâteau en se levant le matin! Merci du partage!
y'a longtemps que j'ai posté une recette aussi moi tiens....
gros bisous du Nord sous le soleil levant!

Julie Tucker-Wolek said...

Yummmmm... it looks amazing!!! Need to pin this one!!!!

Barb said...

Man, oh, man does that look delicious, Alex! Awesome photos - thanks for sharing!

Nathalie aime said...

gourmande en plus ....j'adOre....belle journée- nath

Isabelle P. said...

Huuuummmmmmmmm ! Il en reste une p'tite part ????
Bon weekend ma belle !
Bisous

Mylène said...

Hummmmmmmm ! Les images donnent envie. C'est un des rares desserts au chocolat que j'aime... Surtout quand cela dégouline quand on y met la cuillère !!! Bisous.

Ozen said...

Merci pour toute cette douceur Alexandra. Je note ta recette de fondant au chocolat et vais la tester. Il faudra que je te donne la mienne (un peu plus riche en oeufs et sucre aie aie aie). Et merci pour cette jolie chanson. Je l'ai écoutée avec PtitZen n°3 qui commence à apprendre la guitare classique après 4 ans de piano. Il adore chanter et c'est un instrument tellement doux. Je te sens très nostalgique, avec un gros besoin de douceur réconfortante. Alors je t'envoie plein de biz...

NickelNook said...

Yummy!! Thank you for sharing the recipe! A piece of that cake would go very well with my morning coffee! Your photos are fabulous, as always! Thanks for sharing the song, too! I really enjoyed listening to it! Have a wonderful weekend, my friend! :o)

sandi said...

Sounds yummy!!!!!!!!!!!!

Edith said...

Quel beau robot tu as !!!
Le mien est vert pomme =)
Bon il faut que je teste ton gâteau "5 minutes de plaisir, 10 ans dans les hanches"...

Krizo said...

Chocolat, orange, effectivement une irresistible association !

wauwowe said...

il doit tuer ton gâteau faudra que je le tente j'adore ce mélange!! tes photos sont extra ;)

margotlapie said...

oh quelle merveille cette recette , elle donne envie d'aller le faire tout de suite ! dommage il est tard ça devra attendre !
mince pas de chocolat dans le placard , il faudra attendre lundi !!
Bizz

Anonymous said...

coucou Alexandra
toujours aussi rare devant le pc mais je prends quelques minutes pour faire ce petit mot et te remercier de tous tes partages!!!cette petite douceur chocolatée et partagée en photos me semble un vrai régal et merci pour cette chanson que je viens de découvrir!!
Bonne continuation et bises...mes prochains vacanciers arrivent bientôt
MC

celou said...

Miam, ça donne envie, je pense que je vais en faire un demain ;p
Merci pour le partage

Lynnda said...

Yumm!!! I must try ...thanks for sharing the recipe Alex... you are awesome... hugs..xoxo

Nathy said...

J'ai toujours un peu de mal avec les recettes anglo-saxonnes (les équivalences des mesures, les produits que je ne trouve pas)...mais là, avec ta traduction, plus d'excuse!!!

Agata said...

Pas besoin de me convaincre, l'alliage choco/orange est mon préféré depuis toujours! Alors hop, dans mes recettes à essayer!!! Bisous!

jamie said...

oh how i wish i could appreciate chocolate and orange...just have never been able to.
but i do love when you share recipes.
thank you for such a wonderful blog, my dear.
~j

Robin said...

Lovely photo. It must be really yummy!!

virg said...

je ne suis absolument pas fan de l'orange mais ce gâteau à l'air très bon. ok je mettrai autre chose que de l'orange hein mais miam

Alice Wertz said...

this looks so yummy! thanks so much for the recipe. may have to try it some time! =)

Valérie said...

T'es quand m^me la championne de l'aquarelle!!! sisi...je te le jure!!! J'aime son côté ensoleillé...que du bonheur!
Et ce gâteau...je cours...je vole...jusqu'à toi...je ne saurais pas résister au CHO CO LAT!!!!
Tu n'as pas honte de nous montrer ça...bouhouuuuuuuuuuuuuuuuu
Bisous bisous

alexandra said...

Un beau mélange chocolat orange ! Je craque !

BabyBokChoy said...

DRoooooooooooOOOOOOOOoooooooooL

Marine said...

Ce beau gâteau donne envie. J'adore la forme de ce moule!! Si tu m'autorise à le faire sans orange, je vais en faire un, ce week end!