Monday, January 7, 2013

▲ cooking with the new york times (1) ▼

Hello Friends! Beginning a new year always makes me want to embark on new adventures. This year, i thought i'd share at least one recipe a month from the New York Times Dining section we receive every Wednesday. For this first edition, I made this Lamb Stew...

Bonjour chères Amies! Je ne sais pas pour vous mais pour moi, commencer une nouvelle année, c'est aussi essayer de nouveaux projets comme celui de partager au moins une recette du New York Times par mois. Pour ce premier rendez-vous, je vous propose une Lamb Stew. Je n'ai pas traduit la recette mais si vous elle vous intéresse, je me ferais un plaisir de le faire...
This is a great recipe for a winter day. What I really liked about it was that once all the ingredients had been sauteed in a pan on the stove, I put them all in the slow cooker, added only 2 quarts of water then and let the dish simmer all day. I also found that the recipe served a lot more than just "4 servings".
It's a wholesome meal that everyone enjoyed so i would highly recommend it.

C'est une recette parfaite pour une jounée d'hiver. J'ai aimé le fait qu'après avoir fait revenir tous les ingrédients sur le feu, on puisse ajouter le liquide (je n'ai mis que 2 litres d'eau) et les faire mijoter toute la journée dans le "slow-cooker". La recette sert bien plus que 4 personnes d'ailleurs et tout la famille l'a appréciée. J'aime ce genre de plats complets et délicieux qui embaument la cuisine donc je vous le recommande!

source: The New York Times, Wednesday, January 2, 2013.

22 comments:

Miriam Prantner said...

I am impressed! I rarely make things that are so involved....it is sad that my new rule of thumb is that if it requires me to buy something I don't have on hand I probably won't make it....

Marie said...

Hum ça a l'air fameux...Bon appétit !
Bisous

Marjo (dans ma bulle...) said...

Miam miam... moi aussi j'aime les p'tits plats qui mijotent et qui embaument la maison!! D'ailleurs ce soir, je fais un "Boeuf/p'tits pois/carottes"!!
Bisous bisous du Nord sous 7°C...mais le froid revient..

gRiSeL™ said...

YUMMY!!!!!! Wow, wait for me, I'm coming over!!! That looks scrumptious!!!!!! Nomnomnomnom!!! *drooling* You're so much fun, being adventurous and all! I wish I was more like you, trying out recipes that arrive at my door! Way to go, mon amie!! Looking forward to seeing more pictures of good food!! (:

BabyBokChoy said...

Yummy yummy yum!!!!!!!! I can smell the delicious mouth-watering goodness.

margotlapie said...

ça m'a l'air bien bon .C'est bien appétissant !
bizzzz

Paula (PEP) said...

Thoroughly interesting to see all the vegetables combined with lamb plus pearl barley - good traditional cooking & the idea of thyme sounds wonderful as flavouring.
Paula (PEP)

Kathy Martin said...

Looks so YUMMY! :) I've been doing a lot of cooking and baking lately...there's nothing like a warm kitchen on a cold winter day, you know? Trying to get the bread thing down...so much to learn! :)

Alexandra said...

Les plats mijotés, quoi de meilleur !

Virginie said...

Hmmm... merci pour cette recette ma Belle!!! Par les températures qui courent dehors, un petit plat qui mijote sur le feu, il n'y a rien de mieux :)
A essayer dès ce week-end!!

Je t'embrasse!!

xoxo

Julie Tucker-Wolek said...

Yummmmmmmmmmm!!!

Mylène said...

Hummm cela a l'air délicieux. Et moi aussi j'adore les plats complet comme celui-ci. Bises.

BUSIR said...

Ce plat me surprend...pas ton genre,tu n'as quand même pas utilise du gigot pour le faire?cela ressemble à une recette irlandaise avec davantage de pommes de terre et de poireaux.Y.S(toujours impossible de mettre un commentaire a partir de l'IPad ?)

sandi said...

Oh Alex I love this post! Looks so yummy!!!!!!!!!!!!!!

Karine KJ said...

tu me mets l'eau à la bouche...

Agata said...

Looks yummy!!! :) C'est pour quand que tu nous as invités? ;-) Bisous!

Valérie said...

Un petit plat mijoté...quel délice!!! J'aime les plats tout en un...on se régale toujours! Et en plus, il est encore meilleur réchauffé le lendemain!!!
Bon ap!

Patricia45 said...

c'est le genre de plat qui doit être encore meilleur réchauffé!

Ozen said...

Voilà une très bonne idée qui va inspirer nos papilles ;-))) Biz

Brenda said...

I think that's a fantastic idea Alex! And this dish looks awesome! I don't eat red meat but my hubby and daughter should like this one!

Audrey Pettit said...

Sounds delicious, and your gorgeous photos make it even more so!

Pascale said...

Ma recette est à peu près la même, sauf qu'il n'y a pas de "kale", et que j'en fais plus une soupe qu'un ragoût, mais elle est tellement consistante qu'elle constitue un plat unique... j'adore l'orge perlé!