Friday, July 25, 2014

a recipe - Simple Chocolate Mousse (insolite!)

Hello dear Friends! I have quite an unusual but super healthy and delicious recipe for the week-end! I think that unless you're a vegan you'll find the ingredients for this chocolate mousse extremely...how should I put it "unexpected"...

Bonjour chères Scropines! Que diriez vous d'une recette de mousse au chocolat sans oeufs, sans crème et sans sucre? Impossible? Et bien non, mais attention, les ingrédients,bien que simples et bons pour la santé sont pour le moins insolites...

recipe found in this book // recette trouvée dans ce livre:
As you might have guessed by looking at the pictures, the main ingredients are ripe avocados, ripe bananas and almond butter.
Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous, les trois ingrédients principaux sont: des avocats, des bananes et un du beurre d'amandes.
INGREDIENTS
2 ripe avocados, halved, pitted and peeled
3 ripe bananas
1/3 cup nut butter (I used almond butter)
1/4 cup cocoa powder
2 Tbsp carob powder
2 Tbsp hemp seeds (optional)
a pinch of salt
fresh berries, to serve

PREPARATION
(couldn't be any simpler)
Combine all ingredients in a blender or food processor. Purée for about 30 sec. Scoop into glasses ad chill for 30 minutes. Serve topped with fresh berries.
{recette en français}
INGREDIENTS
2 avocats bien mures
3 bananes bien mures
1/3 verre de beurre d'amandes
1/4 poudre de cacao
2 c. à soupe de poudre de caroube
2 c. à soupe de graines de chanvre
une pincée de sel
fruits des bois pour servir

PREPARATION:
(méga fastoche)
Mixer tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une crème. Réfrigérer 30 minutes avant de servir.

18 comments:

Greta said...

Unexpected is right, Alexandra! Looks yummy!

Jane said...

Gosh that came out beautifullly didn't it.....mmm looks delicious xx

Krizo said...

ça donne envie, et ça m'interpelle moi qui essaie d'aller dans un sens paleo diet ;)

BUSIR said...

et les calories...cela semble très riche.Y.S

Alexandra said...

C'est super original et ça me fait envie !

Tova said...

Ouh là je suis un peu dubitative sur ce coup là lol....je crois que je vais rester classique avec du chocolat bien noir :-D
Bisous

Estelle TBT said...

Ah oui ! C'est très insolite !!!
Je me pose toute fois une petite question ???
Tu la sers toujours en dessert, ta mousse ?
(Comme c'est très tendance les verrines en entrée...;-)
Bises.

Genmanou said...

je suis curieuse de goûter cela !... est-ce vraiment aussi bon qu'une mousse au chocolat traditionnelle ?...en tout cas, la photo est très appétissante !...

Juliette said...

Super intéressante cette alternative à la mousse au chocolat classique! Sur tes belles photos elle a l'air délicieuse, mais j'avoue que je n'aurais jamais pensé à ces ingrédients ;) Bisous

scraplore said...

Ah oui c'est insolite ! A essayer. Merci pour ce partage. Bises

Julie Tucker-Wolek said...

OH YUM!!! Pinning!!!

Bellule said...

Tes photos sont appétissantes mais je reste quand même dubitative. Est-ce que tu retrouves le goût et la texture de la mousse au chocolat maison ? Cela dit c'est un bon compromis pour les gourmand végétarien ;-)

Bisous.

Liochka said...

omg !!! je suis bluffée !! de l'avocat dans un dessert ! BIZ des montagnes.

margotlapie said...

très insolite en effet , et le résultat semble bluffant !
bizzzz

Ozen said...

Ah oui alors elle a l'air bien insolite cette recette !!! Je vais voir si je trouve du beurre d'amandes chez mon épicier bio. Je connais la purée d'amandes, mais pas le beurre. Biz

Virginia Lu said...

Your photos alone swill convince John....but if he knows about the ingredients from the recipe, I am not so sure! (LOL) It looks awesome. One of these days, I should give him a "healthy surprise"! Merci!

AlexM said...

je connaissais la crème d'avocat froide en dessert, servie avec un carré de chocolat noir, mais pas cette recette qui a l'air extra. Faut vraiment que je m'achète un bon blender et puis des bouquins vegan, végétarien, etc.
Merci pour cette recette!

yolande k said...

Totalement bluffant ! J'adore et merci encore pour cette recette !
Bises