Saturday, April 11, 2015

a recipe: Le Far aux Pruneaux & misc.

Hello dear Friends! To finish the week, I thought I'd share the recipe of a classic dessert from Brittany called Far aux Pruneaux. I know I often say that but this delicious dessert is SO easy you could definitely let the little ones make it for you! 

Bonjour chères Scropines! Je vous propose d'entamer le week-end avec un bon Far aux Pruneaux. (En rentrant de France, j'ai souvent envie de cuisiner les grands classiques!) Je suis certaine que vous connaissez la recette par coeur mais puisque je l'ai traduite en anglais, autant la publier en français également.
[in English]
INGREDIENTS
1 ½ cup flour
¾ cup sugar
4 eggs
vanilla
3 cups milk
prunes (about 40) rolled in flour so they don't drop at the bottom of the dish.

PREPARATION
1. Beat the eggs, add the milk, sugar, vanilla and flour.
*** Let the dough rest for an hour ***
2. Turn on oven 400F and butter a large glass lasagna dish.
3. Pour dough into the dish, add the prunes and bake at 400F for 30 mns. Then turn the oven off and let the cake bake for another 30 mns. [Do not open the oven door for that hour]

★★★

[en français]
INGREDIENTS
200g de farine
150g sucre
4 oeufs
vanille
75cl de lait
pruneaux (environ 40 roulés dans la farine pour qu'ils ne tombent pas au fond du plat)

PRÉPARATION
1. Mélanger les oeufs, le lait, le sucre, la vanille et la farine.
*** Laisser  la pâte reposer pendant 1 heure ***
2. Préchauffer le four à 200C. Verser la pâte dans un plat à gratin bien beurré. Répartir les pruneaux.
3. Faire cuire à 200C pendant 30mns puis éteindre le four et laisser cuire une autre demie-heure. ( ne pas ouvrir la porte du four pendant l'heure)

★★★
I had a lot of questions concerning the round scalloped cards published on Sunday. I completely forgot to share the die I used to make them...
Certaines lectrices voulaient savoir quelle matrice j'avais utilisée pour les cartes rondes de dimanche dernier...
a very old set from Quickutz!
c'est tellement vieux que je ne saurais vous dire à quelle année cette collection remonte!
Thank you! Merci!

21 comments:

Isabelle P. said...

Coucou ALex !
Je ne savais pas que tu étais rentrée !
Il a l'air succulent ton far aux pruneaux (personnellement je ne suis pas fan des pruneaux, mais après tout on peut le faire avec d'autres fruits ;-))
Bon weekend, bisous ma belle !

Annette Allen said...

I see you have been baking again.. that looks so good. thanks for sharing..

blogorel said...

Ummm, le far aux pruneaux, j'adore, ça fait longtemps que je n'en ai pas fait...

Tova said...

Oh bah flûte alors au 1er coups d'oeil rapide, j'ai cru que c'était un clafoutis aux cerises, lol
Euh les pruneaux je suis nettement moins fan :-)
Bisous

Tova said...

tu vas vite voir où va ma préférence (les grands esprits se rencontrent, lol)

Lisa said...

Oh wow, it looks so yummy!! Thanks for the recipe!! Have a wonderful weekend :)

Lisa
A Mermaid's Crafts

Jane said...

Mmmm delicious Alexandra, yes please ;0) x

Gribouillette/Nelly said...

Ah le fabuleux far aux pruneaux ! Et voilà une recette bretonne, fort appréciée ! Bises bretonnes

Katerina Komissarova said...

Wow, I'm definitely trying this! Looks delicious and sounds easy enough, thanks!

Adrina said...

ah là là, j'en ai mangé des kilos des far aux pruneaux quand j'étais petite !!!!

yolande k said...

Hmmmmm !!!!! Merci pour la recette et tes photos délicieusement gourmandes !
Bises et bon WE Alexandra !

Françoise said...

Coucou, le far me rappelle notre dernier séjour en Bretagne, merci pour la recette, grosse bise du jour

Patricia45 said...

le far aux pruneaux est un classique de ma région d'origine!

Alexandra said...

J'adore le far aux pruneaux et je n'en ai pas fait depuis très longtemps ! Merci pour ce post gourmand !

donna mikasa said...

Thank you for sharing another marvelous recipe! (I love prunes!)

margotlapie said...

en bonne bretonne , je ne peux qu'aprouver ce choix de rectte ! j'adore le far aux pruneaux . (non je ne suis pas gourmande ^-^)
bizzzzz

Greta said...

Looks good & does sound easy enough I could make it! Thanks, Alex!

Audrey Pettit said...

ohmyword!! What gorgeous photos, my friend! You are amazing! Those baked treats look out of this world!

Juliette said...

Ça a l'air délicieux! Merci de partager ta recette car je n'ai jamais fait de far jusqu'à maintenant! Et vu les ingrédients c'est faisable aux US en plus, la preuve :) Grosses bises

SoniaScrap said...

Rien qu'à voir, cela à l'air délicieux, miaaammmm !!!..;-)

Bellule said...

MMMmmmmmmmmmm il a l'air trop bon, j'en ai l'eau à la bouche !!

Elles sont tops ces découpes !!

Bisous.